Παγκόσμια Ημέρα Γάλακτος | 1 Ιουνίου 2022 Από την πρώτη Παγκόσμια Ημέρα Γάλακτος το 2001, πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο έχουν συμμετάσχει στους εορτασμούς και ο αριθμός αυξάνεται κάθε χρόνο. Γιατί να διοργανώσουμε την Παγκόσμια Ημέρα Γάλακτος; Η Ημέρα παρέχει την ευκαιρία να επικεντρωθεί η προσοχή στο γάλα και να δημοσιοποιηθούν δραστηριότητες που σχετίζονται με το γάλα και τη βιομηχανία γάλακτος. Το γεγονός ότι πολλές χώρες επιλέγουν να το κάνουν την ίδια μέρα προσδίδει πρόσθετη σημασία στους μεμονωμένους εθνικούς εορτασμούς και δείχνει ότι το γάλα είναι ένα παγκόσμιο φαγητό. Από πού ξεκίνησε; Ο FAO (ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών) κλήθηκε να προτείνει μια συγκεκριμένη ημέρα κατά την οποία θα μπορούσαν να εορταστούν όλες οι πτυχές του γάλακτος. Γιατί 1η Ιουνίου; Αυτή η ημερομηνία επιλέχθηκε επειδή ορισμένες χώρες γιόρταζαν ήδη μια εθνική ημέρα γάλακτος αυτήν την περίοδο ή περίπου. Αρχικά προτάθηκε τα τέλη Μαΐου, αλλά ορισμένες χώρες, για παράδειγμα η Κίνα, θεώρησαν ότι είχαν ήδη πάρα πολλούς εορτασμούς αυτόν τον μήνα. Ενώ οι περισσότερες χώρες πραγματοποιούν τους εορτασμούς τους την 1η Ιουνίου, ορισμένες επιλέγουν να τους διοργανώσουν μια εβδομάδα περίπου πριν ή μετά από αυτήν την ημερομηνία. https://www.fao.org/economic/est/est-commodities/dairy/school-milk/15th-world-milk-day/en/ https://www.fao.org/markets-and-trade/commodities/dairy/world-milk-day/en/